酒后吃什么好 吃什么食物最解酒(7)

  女人喝酒后吃什么好

  首先,做菜时宜放些糖和醋。都知道喝酒伤肝,糖就对肝脏有保护作用。而醋中富含有机酸,能增进食欲,帮助消化,使食物中的营养成分更易被人体吸收。况且,醋中维生素B1、B2、C以及 钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等无机盐也非常丰富,这些营养素都对人体大有益处。而且,往菜里放糖的同时加点醋,能使五味调和,滋味更鲜。所以做下酒菜时, 应适当选用一两款糖醋菜,如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。

  其次,还要选些富含蛋白质的菜,如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。因为它们含有大量蛋氨酸和胆碱,对肝脏具有保护作用。此外,富含维生素和无机盐的蔬菜也不能少,如豆芽、菠菜、白菜等。

  后,值得注意的是,好不要用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为熏腊食品含有亚硝酸盐,与酒精发生反应,不仅伤肝,甚至还会诱发癌症。

  吃维生素C保护肝脏。维C能加速酒精分解,保护肝脏,喝酒时或醉酒后吃维生素C片,或柑橘、西瓜等富含维C的水果,都有利于解酒。一大杯橙汁或蜂蜜水也能加速去除残存在体内的酒精。

  胃肠不适喝芹菜汁。如果酒后胃肠不适、反胃恶心,可以喝芹菜汁或吃鲜葡萄。芹菜中含丰富的分解酒精所需的B族维生素。胃肠功能较弱的人,建议喝酒前先喝点芹菜汁,能减轻喝酒时脸发红的症状。鲜葡萄中的酒石酸也能解酒。喝完酒还可以喝点肉汤,减轻酒精刺激胃壁细胞。

  头疼、头晕喝点蜂蜜水。头痛是宿醉不可避免的症状之一,喝点蜂蜜水或者西红柿汁可缓解。蜂蜜能够促进酒精的分解吸收,减轻头痛。一次喝西红柿汁300毫升以上,酒后头晕感会逐渐消失。宿醉后的清晨,好泡个热水澡。能缓解头昏脑涨、全身无力的症状。如果能在水中滴几滴精油,还能提神醒脑。

  嗓子不舒服多喝白开水。醉酒后嗓子不舒服,主要是酒后失水引起的,马上喝几杯温开水,能稀释酒精,保护肝脏,补充水分。宿醉后喝运动型饮料也是不错的选择,饮酒时一起喝还能防止大醉。

  要提醒大家的是,喝酒后不要喝茶水。因为茶叶中的茶碱与酒精代谢产物乙酸结合,形成的物质会对肾脏造成损害。

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