(4)吃苹果泥喝苹果汁
将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。
花生米肉丁
花生米30克，肉丁20克，加入胡萝卜丁，红柿椒，山药，用中火炒熟。
虾米花蛤蒸蛋羹
材料
虾米，花蛤蜊(要新鲜的)，鸡蛋2个。
辅料
黄酒、盐、葱适量。
制法
1.虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。
2.花蛤洗净，用开水烫后使壳打开。
3.鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。
特点
蛋羹色泽嫩黄，味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是儿童喜爱的补锌菜肴。
鱼香马蹄鸭肝片
原料
鸭肝，马蹄(荸荠)。
辅料
料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣辣酱。
制法
1.将鸭肝批成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤，沥干，加干淀粉拌匀，使其表面有一层粘性的薄糊浆包裹，再放入四成热的油锅中轻轻划散，待肝片一变色即捞出沥油。
