做法:猪里脊肉(1寸见方),剁成泥,1个鸡蛋打入碗中,加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入肉泥,放一点点盐,一个方向搅匀,然后上锅蒸15分钟。
出锅后,淋上一点香油、撒上些香菜点缀。 适合6个月以上宝贝。
肝泥
原料:鸡肝适量或猪肝1块
做法:将肝放入锅中,倒上水没过肝,放花椒、盐,煮至熟。
每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。 适合10个月以上宝贝。
1-2岁补锌食谱
牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量
做法:鲜牡蛎肉60克洗净,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。
取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。 牡蛎好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。
2-3岁补锌食谱
果仁粥
原料:大米、花生、核桃仁
做法:大米、花生洗净后,放水煮成粥,煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜的可以加一点糖。
花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝贝发生呛咳。
缺锌症状明显的,依靠食物补充可能不够,那就一定要在医生指导下吃一些含锌的药,如葡萄糖酸锌。
富锌食品
血、瘦肉、蛋、牡蛎、胰脏、肝脏、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻,豆类,粗粮、核桃、花生、西瓜子等,一般蔬菜、水果、粮食均含有锌