养肝食物
1、 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类(酸奶)；
2、 柑橘类(VC)(梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉；
3、 适当食用葡萄糖、蔗糖、果汁；
4、 酵母(B族维生素)；
5、 山楂、柠檬、枸杞、绿茶(春季不适合吃酸)；
6、 核桃仁等坚果；
7、 大蒜、熟苦瓜、绿豆；
8、 菌类：香菇等、木耳；
9、 带鱼、雪梨炖鸭子、甲鱼；
10、 银耳、海带、紫菜；
11、 绿豆、百合、西兰花、青梅、竹笋、羊肝；
12、 合理的饮食可降低胆红素。
春季养肝饮食注意
补充优质蛋白质：春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
摄取足够的维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。
选择清淡食物：春季肝气旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品;饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏内进行代谢，这样加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。
总结：春季养肝是一个很重要的季节，肝脏作为人体的重要器官必须做好保养，小编推荐的这4招春季养肝小妙招不学会了吗，这4妙招可是很有用的，平时还是要注意多运动饮食健康，保持良好的生活习惯。
