饮食热一点
中老年人饮食应稍热一些,在严冬更应注意,但也不宜过热。
饭要稀一点
把饭做成粥,利于老人食用,不仅有益消化,而且能补充老年人必需的水分。
吃得慢一点
细嚼慢咽可使食物消化得更好,吃得更香,易产生饱胀感,防止吃得过多。
数量少一点
进食量比年轻时减少10%-15%左右,但不能超过20%,减少的部分是食。
质量好一点
应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。
蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点
盐吃多了会加重心、肾负担,一日食盐量应控制在6克以下,同时要少吃酱肉和其他咸食。