左旋肉碱的作用
左旋肉碱是一种食物中所含有的维生素，也被称为L-肉碱或音译卡尼丁，它对减少脂肪，降低体重有很强的作用，但是往往很多减肥者不吃肉，都是素食主义者，然而，左旋肉碱往往在红色肉类中含量较多，因此，减肥者有必要改变饮食观念，了解左旋肉碱的作用，以便在不牺牲健康的情况下，达到减肥的目的，下面我们就来详细看看左旋肉碱。
左旋肉碱在很多食物中都含有，包括牛肉、猪肉、鱼、家禽和奶制品等，尤其是红肉中含有左旋肉碱较多，左旋肉碱对身体健康有很大的作用。那么，左旋肉碱的作用到底有哪些呢?很多人都知道它有减肥的作用，下面我们就来看看具体的作用。
1、左旋肉碱是国际上公认的安全无毒的婴儿食品中需要添加的营养强化剂，在脂肪燃烧中发挥着巨大的作用，是促进脂肪“燃烧”的减肥药。左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。它好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它。而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”。
要想达到理想的脂肪燃烧程度，体内便需要一个理想的肉碱含量平衡。然而人体自身的肉碱合成量及从食物中摄入的量远远达不到需要，所以随着年龄的增长，脂肪堆积逐渐成为必然。就是因为体内左旋肉碱含量水平在逐渐降低，所以只有很少人能保持一定的左旋肉碱含量，“有钱难买老来瘦”就是这个道理。因此，适当补充左旋肉碱，让你的脂肪及时燃烧，会让你健康、苗条，拥有迷人的身材。
2、左旋肉碱适用于多种与心脏健康有关的用途。预防心脏病、改善患充血性心脏问题的人的心脏功能、当在心脏病发作之后尽量减少其损害、减少绞痛的痛苦、改善心律不齐而又不影响血压、当增加高密度胆固醇或好胆固醇时，减少血中的三酸甘油脂及胆固醇水平。
食用左旋肉碱的注意事项
1、目前有关左旋肉碱研究的新报道有以下几点：左旋肉碱有减轻神经紧张、促进心血管病人康复、增强免疫力、加速蛋白质合成、促进伤口愈合、保护细胞膜的稳定性等作用。西方有些营养学家甚至把左旋肉碱当作一种维生素，作为日常饮食中的添加剂推荐给大家，建议每天服用。在食用后1小时～ 6小时配合一定的运动，就能够起到预防肥胖促进身体和智力发展的目的。
2、工业生产的肉碱中常含有一定量的右旋肉碱。右旋肉碱不仅没有减肥作用，而且对肌肉有害，可造成肌无力、肌萎缩。因此，在购买肉碱产品时要选购纯度较高的左旋肉碱。
3、服用量：目前认为安全范围在1000毫克/日～ 5000毫克/日。服用时不要同时服用大量氨基酸， 因为氨基酸可能影响左旋肉碱的吸收。
4、服用左旋肉碱会影响睡眠质量，故不宜在睡前服用。
5、左旋肉碱发挥作用是在服用后1小时 ～ 6小时。因此，用1小时以后配合有氧训练，减脂效果明显。
