蔬菜八：百合
一句话点评：百合性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。
食谱：芒果百合小丸子
材料：芒果2个，糯米粉、糖桂花、百合、枸杞各适量。
做法
1、料理机将芒果肉打成泥，倒入糯米粉，搅拌均匀，和成面团。
2、糯米面团轻轻揪下一小块面，搓成小小的圆子。
3、锅中加水煮开，将泡发的百合干放入锅内，煮熟百合，再一个一个放入芒果圆子。
4、放入枸杞后，煮至圆子浮起，捞出。
5、将芒果小丸子、枸杞、百合盛入碗中，吃时淋上桂花蜜糖即可。
宝宝内火旺的护理方法
1、婴儿出生后好给予母乳喂养并保证足够的母乳量。因为母乳是婴儿理想的食物，既含有丰富的营养物质，又不会“内火旺”。
2、采用人工喂养的宝宝，可在牛奶中加些奶糕，并多喂些水果汁;半岁以上的孩子应该摄入含纤维素多的食物(如新鲜蔬菜水果)，每天多喂开水。对母乳不足婴儿应及时添加牛奶，而不是润肠通便;增加谷类食物和纤维素，食物性便秘即可治愈。
3、从小培养孩子养成良好的进食习惯和排便习惯，不挑食、不偏食、每天定时排便1-2次;
4、平时注意控制孩子的零食，尽量少给孩子购买“内火旺”食物，(如油炸和红烧食物等)。学龄前儿童少吃带果壳的食物(如炒瓜子或花生等)，鼓励孩子多吃蔬菜和水果，夏天不让孩子猛喝冷饮。
5、对已患有慢性便秘的人工喂养儿可将奶粉冲稀一些，同时增加糖量，每100毫升牛奶中加糖10克(正常情况下，每100毫升牛奶中加糖8克)。可以每天喂1-2根香蕉或者每天早晨喝点蜂蜜水，每次不少于50毫升，温开水送服。
6、在炎热季节，可给孩子喂些绿豆汁或绿豆稀饭，给较大幼儿适当吃些冷饮，如冰淇淋、雪糕等。此外，服些清热降火的中成药或煎药如夏菊冲剂、荷叶、紫苏、荸荠等，不仅可以清热降火，又可补脾养胃。
7、如孩子患上疱疹性口炎或溃疡性口炎，须及早看医生。
小儿上火小偏方
1、 维生素C药片(1~2片)压碎，涂于患处，让宝宝闭口片刻，每天2次。是很好的治疗方法，但会有一定的疼痛感，宝宝的配合度不高。
2、 全脂奶粉，这是日常生活中很常见的。全脂奶粉一勺加少许白糖，用开水冲服，每天2~3次，临睡前服用效果更佳，通常两天后嘴巴上火起泡的症状会得到明显好转。
3、 西瓜汁含于口中，分2~3次咽下，在含服，反复数次，每天2~3次。
4、 鲜芭蕉叶适量，将其用火烤后贴敷与起泡部位，每日2~3次。
5、 西红柿挤汁，把西红柿汁含于口中，每次含数分钟，一日多次。
