生活小常识 从食品标签看出健康保健(3)

  “有机”:该食品的原料通过有机方法种植,它至少包含95%的有机成分。有机食品不受杀虫剂、化肥、人工合成激素等化学物质的污染。

  但是它的价格比普通食品多可高出50%。如果囊中羞涩,选择普通方法种植的水果和蔬菜也可以。

  “100%纯天然”:该食品不包含人工合成色素、香料或防腐剂等人工合成成分。不过“纯天然”并不能和“有益健康”划等号。它可能含有过量的糖分和卡路里。

  “不含脂肪”:该食品每份的脂肪含量低于0.5克,而“低脂肪”的标准是每份少于3克。人体25%—30%的能量来自于脂肪,所以脂肪必不可少。

  另外,食品生产商为了让产品更美味,会在不含脂肪的食品中添加多余的糖分或淀粉,诱使你多吃。所以选择“低脂肪”的食品比较合理。

食品生产商为了让产品更美味,会在不含脂肪的食品中添加多余的糖分或淀粉

  “0克反式脂肪”:该食品每份的反式脂肪含量低于0.5克。虽然反式脂肪能增加患心脏病和中风的几率,但是一些食品用饱和脂肪,如棕榈油、椰子油代替它,并不健康。

  “有益心脏”:该食品的饱和脂肪、胆固醇和钠元素含量比较低。不含反式脂肪,并且每份含有不低于0.6克的水溶性纤维。

  不过,吃“有益心脏”的食品和“减少心脏病患病风险”不是一回事。如果你容易得心脏病,这些食品只是不会增加你的发病几率罢了。

  “不含抗生素”:你经常在红肉、家禽和牛奶等食品上看到这个标签。它表明动物在饲养中没有用抗生素来保持健康。

  动物用的抗生素会让它产生抗药性,不过没有研究表明,它对人类也有影响。

动物用的抗生素会让它产生抗药性,不过没有研究表明,它对人类也有影响

  “不含麸质”:该食品不含一种多见于小麦和其他谷物的蛋白质——麸质。对小麦过敏或有胃肠疾病的人应该选择这类食品。

  “不含糖”:该食品每份的糖含量低于0.5克。但是“不含糖”并不意味着“低卡路里”。 生产商通常会在不含糖的食品中加入乳糖醇、木糖醇等人工甜味剂或者淀粉,无形中增加了卡路里。所以不含糖食品也要适可而止。

  结语:看了本文,大家是不是可以再以后的生活中,理智的正确的看清和辨别这些食品标签里的小秘密了呢?其实,在生活中还是要了解一下的,毕竟买回家的东西都是要进入我们的身体的,要格外的重视的哦。

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