胃病是现代人常患有的一种疾病，这除了与现代人的饮食不科学有关之外，与现代人压力大、长期服用药物等都有关系。今天小编来跟大家介绍一些胃病的克星，帮助大家来养胃护胃。那么什么食物是胃病的克星呢?我们又该如何从饮食方面着手养胃护胃呢?下面怎么一起来了解一下吧!
为什么现在得胃病的人越来越多了呢?在以前，胃病的多发者大多是中年人，但是现在胃病的发病年龄有年轻化趋势，尤以25到30岁之间的年轻人为多，而这些人大多是从事销售、金融、媒体等工作的年轻白领。
究竟什么是胃病
胃病的概念太宽泛了。简单的说，发生在胃这个器官的病就叫胃病。具体的说，胃病分两类类。一个是良性的疾病，一个是恶性的疾病。良性的疾病常见的是胃炎，包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎、溃疡病、胃溃疡。
还有一个是胃肠道的功能性的疾病，通过内窥镜检查没有明显的器质性病变，这种病也可以归到良性疾病，刚才说的胃肠动力异常，这些也是良性疾病的一种。 再有是恶性疾病，常见的是老百姓说的胃癌。还有一种比较少见的胃肠道的淋巴瘤。低度恶性的，介于良性和恶性之间的叫间质瘤。
得胃病的原因
急性胃炎是由各种原因引起的胃粘膜急性炎症。致病的原因有细菌感染或细菌毒素污染、病毒感染等。化学因素如服用阿司匹林、洋地黄、保泰松、氯化氨、奎宁、抗肿瘤药、消炎痛等，可引起胃粘膜损伤;饮食因素如大量酗酒，暴饮暴食，过于粗糙的食物，过冷或过热的食品刺激;物理因素如胃内异物、胃石、胃部放射治疗。
急性胃炎的起病多较急，由细菌或毒素污染食物所致的急性胃炎多于几小时后发病，一般不超过24小时。
慢性胃炎多由急性胃炎未彻底治疗演变而来。
胃及十二指肠溃疡常与季节的变化、精神因素、饮食不当有关，或有长期服用能致溃疡的药物如阿司匹林等病史。精神高度紧张，迷走神经过度兴奋，可使溃疡恶化，发生急性穿孔。
胃神经官能症是由于高级神经活动障碍而引起植物神经系统机能失调。精神因素在本病的发病与发展中起着非常重要作用。很多人在患病之后，得到家属的过分关心其实是一种不良的暗示，更容易导致调节作用紊乱，以致植物神经功能失调，胃神经兴奋与抑制作用失常，出现疼痛。
胃石症是由于吃了某些物质后，与蛋白质等在胃内结合而形成的。如胃柿石症，就是因为吃了未成熟的柿子。由于柿子中含有一种叫做鞣质的成分，在胃酸的作用下，与蛋白结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，在胃内沉淀下来。鞣酸蛋白及柿子中含有的树胶、果胶将柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，便形成了胃柿石。未成熟的柿子中鞣质的含量可高达25%以上。胃酸多的人吃柿子，尤其是吃未成熟的柿子，更易形成胃石。
胃病的5大“克星”食物
大蒜
是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
