卡路里其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。低热量食物有助于减轻体重，这是一个公认的事实。一般来说，卡路里是一种存在于食品中的能量。而各种食物热量释放能量，从而帮助我们进行日常的活动。而现在问题是，我们吃的卡路里比我们消耗的更多，那样也就造成了肥胖。因此，低卡食品就是减肥瘦身的好帮手。
减肥必备的八大低卡食物
1、水
热量：几乎为零
当然，水本身是没有加快脂肪燃烧的功效的，但是，补充足够的水分就能帮助你加快新陈代谢哦!另外，很多时候，你感到饥饿可能只是因为身体缺水所致。所以，多喝水就是减肥的关键。
2、苹果
热量：36kcal/100g
苹果不仅是健康的佳品，也是减肥的好伴侣。因为经常吃苹果能能使胃部收缩，然后你的食欲就会变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。另外，苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。
怎么吃最减肥：餐前吃一个苹果能增加饱腹感，有助减少食量。另外，想吃甜食的时候不妨用苹果来代替，这样就能更好地控制食欲啦!
3、芹菜
热量：11kcal/100g
芹菜是一种非常低卡的健康减肥食品。每100克的芹菜仅含11卡路里，而它所含丰富的维生素和膳食纤维都对减肥都有很大的帮助。
怎么吃最减肥：如果你不喜欢吃芹菜，可以把它加入到一些菜肴中一起炒，这样就不会让你觉得难以入口了。
4、柠檬
热量：19kcal/100g
柠檬是维生素C很好的来源，而维生素C又是加快脂肪燃烧的重要物质，所以，它是非常理想的减肥食品。研究表明，每天食用60克的柠檬能达到健康减肥的功效。
怎么吃最减肥：柠檬非常酸，一般很少直接食用。每天早上喝一杯柠檬水就是排毒减肥、促进代谢的好方法了。
5、西红柿
热量：19kcal/100g
西红柿是一种天然的低卡蔬菜。它的卡路里含量较低，是喜欢吃甜食又想瘦身的MM的最佳零食选择。另外，番茄里含有的茄红素能够加快新陈代谢，常吃能养成易瘦体质。
怎么吃最减肥：西红柿可以生吃，但是，其实煮熟的西红柿比生食更有营养哦!西红柿炒蛋就是非常美味又能瘦身的好选择。
6、胡萝卜
热量：35kcal/100g
胡萝卜是胡萝卜素最好的来源，而胡萝卜素正是加快燃脂的主要营养物质。而它含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，可以达到自然减重的目的。
怎么吃最减肥：胡萝卜是非常理想的煮汤食材，既能增加汤的美味又能解暑。另外，把它切成胡萝卜条或者是块生吃也是非常理想的减肥零食呢!
7、西兰花
热量：30kcal/100g
西兰花包含的植物化学物质，有助于预防癌症。另外，西兰花还含有蛋白质、钙质、纤维素以及镁元素多种营养物质，是减少热量摄入和加快新陈代谢的最佳减肥食物之一。
8、菠菜
热量：24kcal/100g
菠菜减肥法非常受瘦身族的欢迎。菠菜含有丰富的维生素C和丰富的纤维素，是饱腹又燃脂的瘦身食品选择。另外，菠菜的低热量也是它有助减肥的一个大亮点。
怎么吃最减肥：菠菜经过烹饪后会变得软滑，与其它的菜肴搭配烹调能使营养互相补充，达到最佳的减肥效果。但是，菠菜非常吸油，最好是选择健康的橄榄油来烹调。