胆囊肿瘤原属少见病。由于影像诊断技术的发展和应用尤其是B超技术在胆道外科的普遍应用胆囊良性肿瘤的检出明显增多据中国不完全统计，胆囊良性肿瘤占同期胆囊切除病例的4.5%～8.6%。
胆囊肿瘤病因尚不明确，胆囊肿瘤在病理上属乳头状腺瘤，又可分为胆固醇息肉和炎性息肉两种类型。前者系由于胆囊压力过高或胆固醇代谢异常，导致胆固醇颗粒沉淀于黏膜上皮细胞的基底层，组织细胞过度膨胀造成;亦有学者认为是由于黏膜上的巨噬细胞吞食胆固醇结晶后聚积而成;后者则由于炎症刺激造成组织间质的腺性上皮增生，并由大量的淋巴细胞和单核细胞为主的炎性细胞浸润形成。
经过临床大样本的调查研究发现，很多胆囊肿瘤患者都有一个共同的习惯，那就是经常不吃早餐，而且绝大部分胆囊肿瘤患者都同时伴有胆囊结石。下文为您分析不吃早餐与胆囊结石、胆囊肿瘤有着什么样的关系。
周所周知，人类夜间是不进食的，经过8～10个小时的休息睡眠后，胆囊内存贮了大量的胆汁，如果次日清晨再不吃饭，胆汁就会在胆囊中积聚，造成胆囊代谢紊乱，久而久之就会逐渐形成结石，而胆囊结石对胆囊的慢性刺激，是诱发胆囊肿瘤最主要的因素之一。
另外，经常不吃早餐，晚上分泌的胆汁利用不上，存留在胆囊内就会刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多，而胆囊息肉同样增加胆囊肿瘤的风险。
因此建议大家要养成吃早餐的好习惯，而且早餐最好吃些含植物油的食品，如果您实在没时间准备营养丰富的早餐，至少也要吃几片面包或喝点酸奶，这样不仅能尽早启动消化系统功能，还能促进胆囊内潴留的大量胆汁排出体外，避免形成结石和加重胆囊息肉，进而也就在一定程度上预防了胆囊肿瘤的发生。
温馨提示：胆囊良性肿瘤的手术治疗效果是满意的，满意率约85%。治疗效果取决于术前症状是否明显，是否合并其他疾病以及是否发生术后并发症等几个方面。即使发生恶变，只要能够做到早期发现，及时诊断，合理进行治疗，预后效果也是令人满意的。