牙齿变色分外在和内在两种类别。外在变色是由于食物中的色素附在牙面上，形成斑渍，只要洗牙便可以清除这类斑渍。内在变色的其中一个原因是在乳齿或恒齿的形成过程中，受到一些药物例如四环素的影响。
牙齿变色原因
1、生理性的牙齿颜色改变
人的牙齿随着年龄的增长和长期的使用，会逐渐有轻度颜色的改变。就和自己的皮肤一样，年青的时候洁白光润，年纪大了则逐渐晦暗。这些都是无法避免的。对于这样的颜色改变可以不要太在意，如果你对自己的容貌很在意的话，可以使用美白牙齿的方法来提升美观，就和皮肤的美容一样。
牙齿变色
2、外源性黄牙
由于食物色素贴在牙面上，呈黄色或灰色;吸烟的烟垢、饮料、咖啡、茶的色素等附着牙齿上呈黄灰色。
3、内源性黄牙
牙齿受到某中元素影响，色素不在牙齿表面而在牙齿组织内，主要有两种：氟斑牙和四环素牙。
氟斑牙是七岁以前，生活在饮水含氟较高的地区造成的，色素在牙齿表层牙釉质内，呈黄褐色斑块状，严重者牙齿表面还有凹凸不平的缺损，一般以上颌的门牙最为明显，因此严重影响美观。
四环素牙是八岁以前服用四环素类药物造成的，四环素分子可与牙体组织内的钙结合，形成极稳定的络合物，沉积于牙体组织中，使牙着色，全口牙都可呈棕灰色或棕黄色。
4、牙齿本身偏黄
这种情况和遗传以及牙齿发育有关系。
5、有个别牙齿由于牙髓坏死后
牙齿缺乏营养而导致的牙冠变色。