骨折是指由于外伤或病理等原因致使骨质部分或完全断裂的一种疾病。据研究显示，老年人髋部骨折后，死亡率高达40%，5年的存活率只有20%。因此，髋骨骨折被称为老年人的“最后一劫”，部分老年人在发生髋骨骨折后，健康状况急转直下，只能长期卧床，甚至在一年内出现死亡。因此提早预防骨折是至关重要的。
日常生活中预防骨折的有效措施
1、加强体育锻炼，练习身体的平衡和协调能力。此外加强运动健身还可以增强骨骼的硬度，防止以外的骨骼脱臼。对于一些患有骨质疏松的老年朋友应咨询医生意见，选择适合自己的锻炼运动。
2、老年人走路小心，阴雨天或者路面湿滑应尽量走在草地上。同时，合理选择穿鞋对预防骨折也有帮助，多穿低跟鞋、运动鞋可以大大降低骨折发生的概率。
3、需坚持服药，老年朋友大多有一些慢性疾病及心脑血管疾病，需要每天服用治疗药物，这些药物中不少药物存在副作用，可能使人头晕失去平衡造成骨折意外的发生。
4、烟酒均可影响钙质吸收，应少抽烟少喝酒，多食奶制品、豆制品等含钙食物，平衡饮食，以延缓衰老过程。
偏素食会增加骨折风险
近年来，肥胖伤身的观念日渐深入人心，为了健康养生不少人开始吃素。然而，吃素并不意味着有百利而无一害。日前日本东北大学的一项调查显示，饮食中偏重素食的老年人骨折的风险比其他老年人高。
研究人员发现，每天只吃蔬菜而几乎不吃肉的老年人的骨折风险比其他老年人高1.7倍。研究人员认为，偏重蔬菜的人，应该有意识地吃一些肉。老年人要降低骨折风险，就要注意饮食平衡。
多吃粗粮可以防骨折
吃素可能会增加骨折风险，多吃奶制品等补钙有利于骨骼的健康，尤其是对于儿童，乳制品摄入不足也面临更高骨折风险。幼儿每天至少需要喝1.5份的建议摄取量，而青少年需要3份。父母也许意识到孩子需要吃大量的水果和蔬菜，但是他们没有意识到全面健康需要摄入 足量乳制品。摄入足量的牛奶、奶酪和酸奶为孩子的玩乐提供足量的营养和能量，帮助强健骨骼。
其实，多吃粗粮，一样也能健壮骨骼，预防骨折。近日，加拿大一项新研究发现，中老年人多吃果蔬和粗粮，可以大大减少骨折机会。
该研究发现，若膳食中粗粮等食物提供的能量多40%，10年后骨折的风险降低14%研究人员表示，果蔬和粗粮并不是含钙最高的食物，有此功效可能是因为它们营养丰富，热量较低。