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哪些食物可以预防贫血

  在现实生活中贫血是一种非常常见的内科疾病,多发于女性朋友,许多人都深受贫血的困扰。那哪些食物可以预防贫血呢?下面就为大家讲讲常见的预防贫血的食物。

  一般,常见的有助于预防贫血的食物有:

  1、黑豆

  我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血,对预防贫血十分有利。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。

  2、胡萝卜

  胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对预防贫血极有益,用胡萝卜煮汤。

  3、面筋

  这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而预防贫血必须先补铁。

  4、金针菜

  也是常见的预防贫血的食物。金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

  5、龙眼肉

  龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。预防贫血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的预防贫血的食物。

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