由于生活水平提高，人们的饮食习惯也发生了很大的转变，很多人一天三顿都少不了食用脂肪，长期下来，脂肪肝就出来了，这给我们的健康带来了很大的危害，下面我们介绍一下关于脂肪肝疾病的预防方法。
脂肪肝的预防
1、合理膳食
调整膳食结构，坚持以植物性食物为主，动物性植物为辅，能量来源以粮食为主的科学饮食原则，做到粗细搭配，营养平衡。
2、纠正不良饮食习惯及戒酒
一日三餐定时定量，避免过量摄食、进零食(特别是甜性零食)、吃夜宵等不良习惯。避免扰乱代谢功能，诱发肥胖、糖尿病等的发生。对于嗜酒者来说，彻底戒酒是预防酒精性脂肪肝的唯一方法。
3、中等运动量的体育锻炼
人体对于多余热量的利用，除了转化为脂肪储存外，主要通过体力活动消耗。为了健康的需要，应根据自身情况坚持参加运动并持之以恒，可视自己的体质选择适宜的运动。
4、慎重选择用药
肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，所以平时不要动不动就吃药，特别不要随便吃广告上宣传的所谓保健类的药物，对出现有症状的脂肪肝在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。
脂肪肝的不同分度的防治措施
轻—中度脂肪肝治疗应从控制饮食入手，不能吃得过饱，更不能暴饮暴食，每餐吃八成饱即可。要以减轻体重为原则，注意饮食营养的合理搭配，提倡高蛋白、低糖、低脂饮食，不吃或少吃动物脂肪及甜食，拒绝饮酒，多吃蔬菜，适量食用水果(有些水果含糖较多)，不吃零食，睡前不加餐。适当参加体育运动，糖尿病患者控制好血糖水平，这样脂肪肝即可逐渐好转。脂肪肝的药物治疗时间较长，轻度脂肪肝疗程在1个月左右，而中—重度脂肪肝疗程往往在3个月以上。
中—重度脂肪肝常有腹胀、乏力、右上腹剧痛或压痛、发热、白细胞增多等症状。如长期患脂肪肝，脂肪颗粒还可能会因脂肪囊泡破裂而进入血液引起脑、肺血管脂肪栓塞而突然死亡或静脉高压及胆汁淤积。重度脂肪肝更需在药物治疗的基础上注重饮食和运动，还应合使用保肝和降脂的药物。
轻—中度脂肪肝往往无任何症状，或偶尔感到肝区不适，肝功能只有轻度异常，因此难以引起人们重视，忽略了治疗。然而，随着日积月累，年复一年，轻度脂肪肝会发展到中度乃至重度，最终发展为肝硬化。轻—中度脂肪肝治疗应从控制饮食入手，不能吃得过饱，更不能暴饮暴食，每餐吃八成饱即可。