肝硬化是一种严重的疾病，多发生于乙肝、丙肝等慢性病毒性肝炎。肝硬化是一个长期的过程，但是一旦发生，肝硬化的危害是很大的。肝硬化的特点是一种病因或数种病因反复、长期损伤肝细胞，导致肝细胞变性和坏死，所以需要及早的发现肝硬化的存在以便及时治疗。所以肝炎患者一定要积极预防肝硬化的发生。
1、肝硬化饮食避免进食高蛋白饮食，不要使人体肠道内的产氨骤增。
2、尽量避免使用镇静安眠类的药物，避免由此直接引发的肝昏迷。
3、可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日1-2次，始终保持肠道内产氨的及时清除。
4、适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。
5、在食欲下降，或者呕吐、腹泻时，要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。
6、除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用。
7、特别是不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。
8、肝硬化失代偿期病人以少量食用植物蛋白为宜。因为植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸可以拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断。
9、已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。
10、可喝酸奶，以促进消化忌酒长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。
温馨提示：预防肝硬化应该养成定期检查的习惯，肝硬化的发生是一个长期的过程，在肝硬化发展过程中，如果进行过检查，是完全可以发现的。如果肝病患者能够养成定期检查的习惯，那么能够更好的预防肝硬化，同时还要保持良好的心情注意休息，要正视疾病，不要怨天尤人。肝硬化只要防治好，不会影响生活质量。每天的休息时间要保证8小时，适当做点运动，打太极和散步都很合适。
【参考文献：《远离肝炎肝硬化》《肝炎肝硬化调养与护理》《肝炎肝硬化防治454问》】