腹泻是消化系统常见症状，一般正常人每天排便一次，有的可以排便1-3次。腹泻是指原来的排便习惯改变，排便次数增加，粪便稀薄或含有脓血。如果排便次数增加，但是粪便成形，不属于腹泻范畴。如果大便次数增多，且性状改变，则视为腹泻。腹泻是肠道内保持水分过多或肠内容物通过肠道过快，其水分来不及吸收的结果。腹泻也是多因素致病的一类疾病。对患者的健康有很大的危害性。
现在正值秋季，是慢性腹泻的好发季节。今日大成网报道“甘孜藏族自治州磨西镇海螺沟的明珠花园酒店内43人出现不同程度的呕吐、腹泻等症状，其中1人经抢救无效死亡”。
似乎平常的“腹泻、拉肚子”却会致人于死地，不得不引起高度重视。
那么秋季该如何预防腹泻呢
1.不吃腐烂变质食物
剩饭、粥、乳制品、肉类、蛋类等，容易遭受细菌或细菌毒素污染，若人们进食上述食物，会导致腹泻。另外，在进食剩饭时一定要充分加热，即使是从冰箱中取出的食物也需要加热后方可食用。
2. 最后不吃凉拌菜
如果要吃，需要充分清洁蔬菜，不用未煮沸的水拌菜，拌菜时最好加点醋或蒜。
3. 养成良好的卫生习惯
不在不洁摊位购买食品或进餐，教育孩子要从小养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。加工生食或熟食的餐具最好分开，以避免交叉污染。动物性食物和海产品在食用前必须煮熟、蒸透，一些海产品中常有副溶血性弧菌，又称嗜盐菌，人们吃了未熟透的上述海产品后，可以引起副溶血性弧菌感染。又如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋等，常含有沙门氏菌，进食后会导致急性感染性腹泻。因此人们在进食这些酱肉制品或烧烤食物时，一定要充分加热，以免细菌污染致病。
4. 要注意与患病者隔离
如果周围有腹泻患者，应注意对患者隔离，待症状消失后一周，再解除隔离，避免交叉感染使得更多人患病。患者使用的碗筷要分开存放，患者的被褥最好到户外阳光照射半小时，这样可以起到一定的消毒作用。
5. 如果出现腹泻症状
请马上就近就医，不要置之不理，使小病变大病，酿成严重后果。