胃出血时要不要禁食?这是很多医生遇到胃出血患者及家属时常常会被问到的一个问题，胃是对我们日常生活中吃到身体里的食物进行处理、消化的器官，当它出现问题时，是否会影响我们的饮食，并且我们在饮食上要做哪些预防工作呢?
一般来说，无呕血就不禁食，进食物后，食糜可以覆盖溃疡的表面，避免胃酸对病变的损伤，有利于胃黏膜的修复，食物可稀释胃酸，也可减轻病灶局部的刺激，胃内有部分食物可减轻胃的饥饿性收缩，避免已经形成的血痂脱落。另一方面，胃内高酸会使血凝块溶解。因此，只要无呕血都可以进食。但是，呕血的病人一定要禁食，以防进食呕吐或呕血造成窒息。
吃什么的问题要掌握下述原则：开始以进食流质、米汤、藕粉较好。牛奶因营养丰富而倍受青睐，但事实上，正因为牛奶中富含蛋白质，饮用后会刺激胃酸与胃消化酶的分泌，牛奶中又有大量的钙质，吸收后高钙会刺激一种叫胃泌素物质的释放 ,继而增加胃酸，这些对止血均不利，因此，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多。要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。出血停止后 ,可逐步增加食物的品种与数量。
温馨提示：通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食。如再次呕血，请再次禁食!
【参考文献《肠胃会说话 》《老中医教你调养胃肠病》】