由于鼻咽癌发生部位隐蔽，又与眼、耳、鼻、咽喉、颅底骨和脑神经等重要器官相邻，具有易于在黏膜下向临近器官直接浸润或淋巴结转移的生物学行为，而且症状多变或不明显，常被病人或医生所疏忽，所以说鼻咽癌的预防工作是十分重要的。
预防鼻咽癌的有效措施如下：
(1) 尽可能地避开空气污染较重的环境。因为鼻咽部是外界空气进入肺部的必经之路，有害的、有刺激性的气体在吸入之前首先侵害鼻咽部。
(2) 避免EB病毒的感染。研究证实EB病毒感染阳性者有鼻咽癌发生的高度危险其感染率与鼻咽癌的发生率呈正相关。在鼻咽癌高发区,EB病毒感染不仅面广，而且很小年龄就被感染。所以对于EB病毒的感染应注意预防并及早治疗。
(3) 注意饮食结构和生活习惯。少吃或不吃咸鱼、掩肉等含大量亚硝胶类化合物的食物。不食含金属镇较高的食物。多吃水果、蔬菜等含有大量维生素的食物。不吸烟、不嗜酒。
(4 ) 鼻咽癌的高危人群需定期普查。包括高发区居民及由高发区移居到低发区的人 ，EB病毒感染阳性者，患鼻咽部慢性炎症或息肉者，有种族及家族聚集性的人应高度警惕，定期进行普查，以便发现早期症状。对高危人群可试用参威口服液进行预防保健。
(5)选择具有抗癌、防癌作用的食品
最近的研究结果已经提示某些特殊或普遍的食品中含有一系列抗癌物质与防癌物质。且我国自古以来就有“药食同源”的饮食传统。许多植物既可食用又可入药。我国巨大的中药学宝库积累了大量这方面的知识。例如人参、甘草、黄芪、莲子、高良姜、枸杞、杜肿、百合、陈皮、当归及上述食品均有较强的防癌、降血脂、降胆固醇及降血压作用。
美国国立癌症研究所通过流域行病学调查、动物实验及严格的双盲法人体实验阶段观察，确认以下8种食品具有防癌作用：
①西红柿：
含有防癌物质番茄红素，可消除氧自由基，对前列腺癌有预防作用。
②深绿色蔬菜：
包括芹菜、莞荽及甘蓝。颜色越深，防癌能力越强。
③十字花科蔬菜：
包括甘蓝、花椰菜、芥菜及萝卜，这类蔬菜好生食。
④大豆制品：
大豆至少含有5种以上的防癌物质，为抑制癌细胞的生长与扩散也有效。
⑤柑桔类水果：
对胰腺癌有良好的预防作用。
⑥麦芽与麦片：
可有效预防直肠癌与结肠癌的发生。
⑦葱、蒜、姜：
对肠癌、胃癌、肝癌、肺癌的发生均有一定的抑制作用。
⑧酸奶：
对肠道癌有预防作用。此外，列入防癌食谱的食品还有：番薯、金枪鱼、木瓜等。
温馨提示：我们在日常生活中要注意生活调理，避免体力上的过劳：如重体力劳动，熬夜，过度的体育锻炼等，均可使机体的内环境失衡，抵抗力下降，促使癌症产生并扩散。