《舌尖上的中国》第二季开播之后,吃货的心又被搅动起来,到处寻找美食,并在微博、微信里大晒美食,南北甜咸一网打尽。然而,消化科mansion88 app 指出,人的肠胃比较娇气,在饮食上如果不加节制,吃得过于油腻、吃得过饱、晚餐吃得太晚等不良的饮食习惯,都会让肠胃遭殃。
肠胃是人体吸收营养、排除废物的重要器官。肠胃可以独立发挥搅拌食物、摄取盐分、吸收营养、排泄废物等功能。但是,如此全能的肠胃实际上是很“娇气”的。中医指出,胃有“喜润恶燥”的特性。在饮食上,胃喜欢柔润、温热的食物,所以生冷、肥甘厚腻、刺激性食物对肠胃不利。其次,粗细搭配,荤素都要吃,尤其要吃谷类、薯类、豆类、蔬菜瓜果。一定量的膳食纤维不仅可以促进肠胃蠕动,还能抑制肠道内的有害细菌活动。
值得提醒的是,胃对酒精也不耐受,过量的乙醇会损伤胃肠黏膜,对消化道分泌也有影响。很多急性胃炎、溃疡病和应激性肠炎都是因为喝酒太多而引发的。
因此,想让胃肠少出麻烦,还得尽量讨好它。保护肠道健康的一个关键因素就是维持肠道内的菌群平衡,让肠道中的益生菌保持一个较高的水平,抑制各种有害菌的生长和繁殖。酸奶、奶酪和其他一些发酵食品中都含有益生菌。另外,含有富含低聚糖的食物,比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等也可以刺激益生菌的增加。