腹泻病人饮食治疗目的在于满足患儿的生理需要，补充疾病消耗，并针对疾病特殊病理生理状态调整饮食，加速恢复健康。在此再次强调腹泻患儿继续喂养，饮食选择要适应患儿的消化吸收功能，根据个体情况，分别对待，最好参考患儿食欲、腹泻的病情和病程等情况等情况，结合平时饮食习惯，采取循序渐进的原则，并适当补充微量元素和维生素。
急性腹泻
(病程在2周之内)的患儿饮食调整较为简单，当然不同喂养方式不同年龄的孩子具体的措施是不同的，具体地讲，
1.母乳喂养的6个月以下的孩子还是应该继续母乳喂养，暂停辅食，缩短每次喂乳时间，少量多次喂哺。
2.人工喂养的6个月以下孩子(也就是说以牛奶或奶粉喂养的孩子)先暂停喂哺4～6小时，然后继续进食，在饮食的选择上，还是以牛奶或稀释奶为首选食品。轻症腹泻者能耐受配方奶喂养的，腹泻比较严重的病儿，消化吸收功能损害较严重，主要为双糖酶(尤其乳糖酶)活力受损，乳糖吸收不良，此时全牛奶喂养可加重腹泻症状，甚至可引起酸中毒，应该先以去乳糖配方奶喂哺，每天喂6 次以上， 保证足够的热量。
3.无论母乳喂养或牛奶喂养者，如大便量、次数明显增多，呈水样稀便，带酸臭味，呕吐，腹胀，肠鸣音亢进，又引起较严重的脱水和酸中毒，停止喂哺后症状减轻，测大便pH<6.0，还原物质>0.5%，则考虑急性腹泻继发性乳糖酶缺乏，乳糖吸收不良，改去乳糖配方奶(不含乳糖)喂养，并密切观察，如果获得去乳糖配方奶有困难，稀释牛奶、发酵奶也可。
4. 6 个月以上者，可用已经习惯的平常饮食，选用稠粥、面条，并加些植物油、蔬菜、肉末或鱼末等，也可喂果汁或水果食品。