急性胃炎患者在临床上的表现常轻重不等，严重者可累及粘膜下层与肌层，引起低血压、休克、贫血等病症。为了能够不留下任何后遗病变的治疗该病，需要患者根据病因和临床表现做出针对性治疗方案。可见了解病因与症状也是治疗过程中的不可缺少的关键。
警惕急性胃炎发病十大先兆
1、起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泄，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
2、体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
3、常有发热、头疼、浑身不适及程度不同的中毒等急性胃炎的症状。
4、恶心、呕吐呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
5、腹泻伴发肠炎（肠炎【译】：细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。）者出现腹泻，随胃部症状好转而停止，可为稀便和水样便。
6、脱水由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
7、上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
8、呕血与便血少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
9、由药物和应激引起的急性胃炎，多数可出现内镜下急性糜烂出血性的表现。严重者发生急性溃疡并大量出血。出血量大时可引起低血压、休克、贫血。但这些患者多数腹部症状轻微或无症状，或症状被原发病掩盖。
10、急性感染或食物中毒引起的急性胃炎，常同时合并肠炎，称急性胃肠炎，多表现为上腹痛、恶心、呕吐和食欲不振伴腹泻，可出现脱水，甚至低血压。
温馨提示：预防急性胃炎应戒烟限酒，尽量避免阿司匹林类药物的损害，生活应有规律，避免进食刺激性、粗糙、过冷、过热食物和暴饮暴食，注意饮食卫生，不吃腐烂、变质、污染食物。发病时应进食清淡流食，必要时可禁食，并积极配合医生治疗，以防止转为慢性胃炎。