饮食对血管炎患者的康复来讲是非常重要的，也是患者康复的重要环节，因为良好的饮食会带给患者在治疗时期所需要的营养，也会大大提高患者的身体素质，正确的饮食习惯是每个人都要做到的，尤其是病人，更需要补充身体所需要的营养，这样患者的才能更好的康复，下面为大家介绍一下血管炎患者适合的饮食有哪些?
1、玉米含有蛋白质、钙、镁、赖氨酸等成分，不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，能预防心血管疾病的发生。
2、苹果中富含多糖果酸、类黄酮、钾及维生素C等营养成分，可使积于体内的脂肪分解，避免身体过于发胖，减轻心脏负担。另外，苹果还能提高肝脏的解毒能力，降低血胆固醇和血脂含量。
3、海带和海藻含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇;其中的褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，并且促进代谢。
4、绿茶中的茶多酚是茶叶中的主要物质，可以防止微血管壁破裂出血，还可以降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。
5、大蒜除能降低血脂外，还具有阻止斑块聚积的作用。而且，大蒜还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。故大蒜在预防和治疗动脉粥样硬化、防止心脏病方面开辟了一条崭新的“天然”途径。
6、洋葱含有前列腺素，有扩张血管、降低血脂的功能;它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可预防动脉粥样硬化。洋葱含有类黄酮物质，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特别好。
以上是针对血管炎患者适合的饮食做出了详细的介绍，经过临床证明以上的饮食习惯不仅仅能够补充患者在治疗时期所需要的营养，也能使患者在康复后拥有一个良好的身体素质，为今后步入社会打下坚实的基础，以上所介绍的食物都是大家生活中较为常见的，因此做起来也很容易，但是最患者的康复是很有好处的，所以广大患者家属应该做到，最后祝愿患者早日康复。