血管炎患者是现在病人中较为不幸的群体之一，他们多年被疾病困扰，医学界对血管炎的治疗也不断的加大力度，同时也总结除了很多有效的治疗方案，经过临床证明，良好的饮食习惯是患者康复的重要环节，下面为大家介绍一下血管炎患者适宜吃什么食物，希望对广大患者家属能够有所帮助。
1、一个鸡蛋每天最多一个
2、牛奶最多半斤
3、绿色蔬菜多吃
4、海带、紫菜、木耳多食
5、豆制品+粗粮多吃
6、精神要放松、不要每天都想着自己的病患
7、要适当活动与人交流
8、绝对不能抽烟、喝酒、低盐饮食为好
另外，血管炎的食疗方法有哪些?
1、桑椹汤桑椹子60克，加清水3碗，煎至1碗半，用白砂糖或红糖适量调味，去渣饮用，适用于腰酸头晕者。
2、赤豆桃仁莲藕汤桃仁15克，赤豆60克，莲藕100克，洗净切成小块，加清水适量煮汤，以食盐少许调味，饮汤食赤豆及莲藕，适用于肢冷血脉不和者。
3、黄豆冬瓜皮汤冬瓜皮60克，黄豆60克，清水3碗，煎至1碗，去渣饮用，适用于患肢浮肿，全身贫血者。
4、赤豆煮米仁赤豆100克，生熟米仁各30克，红枣7枚，红糖适量著熟后服食，适用于肢体浮肿者。
以上是具体的介绍的血管炎患者适宜吃的食物，以及简单的食疗方法，血管患者要想得到好的康复，良好的饮食是必要的，良好的饮食习惯以及食疗都要坚持经常，不要轻易放弃，这样才会取得很好的效果，家属是与病人接触时间最长的人，因此家属的照料非常重要，最后祝愿患者早日康复。