脂肪肉瘤是起源于原始间叶组织的恶性肿瘤，常发生于大腿及腹膜后，亦可见于臀部胭窝其他部位的软组织亦可偶见极少原发于肝脏。临床表现无特征性，多为肝区疼痛，发热，食欲减退体重减轻上腹部可触及肿块极少发生黄疸及腹水。
脂肪瘤为体内良性肿瘤，有自觉症状的人可以通过饮食来进行调理。
脂肪肉瘤的护理办法
1、鸡蛋、鸭蛋的蛋清，每周可以吃3-4个，而蛋黄应属少吃食物。
2、每日可喝250g的牛奶，但全脂奶粉、乳酪等奶制品应尽量避免服用。
3、食用油每日限用20g，品种：花生油、菜子油、豆油、葵花子油、色拉油、调和油、香油(芝麻油，避免食用：棕榈油、猪(牛羊)油、奶油、鸡(鸭)油和黄油。
4、 蔬菜和新鲜水果不需要加以限制。不可多吃加工的果汁和加糖果味的饮料。
5、主食限于每日500g左右(肥胖者应酌情减少)，并以米、面、杂粮为宜，还可吃些豆类，但限于每日30g(或豆腐150g或豆腐干45g)，应避免常吃油豆腐、豆腐泡、素什锦等。
6、禁酒及含酒精类饮料。
7、酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激脂肪瘤形成及或使原来的瘤体增长、变大，增加脂肪瘤的癌变系数。
8、饮食要规律、早餐要吃好。
9、规律饮食、吃好早餐对脂肪瘤患者极其重要。如果不吃早餐，可刺激脂肪瘤或使原来的瘤体增大、增多，所以早餐最好吃些含植物油的食品。