口腔溃疡，又称为“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血。溃疡具有周期性、复发性及自限性等特点,好发于唇、颊、舌缘等。病因及致病机制仍不明确。诱因可能是局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在其发生、发展中可能起重要作用。治疗主要以局部治疗为主，严重者需全身治疗。
菜花样溃疡应该当心口腔癌变，白斑是口腔黏膜最常见的癌前病变，约有16%~32%的癌变率。正常的口腔黏膜，应是光滑、连续、湿润、柔软、粉红和有弹性的，而口腔黏膜癌前兆所表现出的口腔溃疡症状，多数是黏膜表面呈现菜花样的溃烂形状，虽有外在表现，但不疼也不痒，容易被忽视。口腔白斑溃疡患者，如果1个月还不能自愈，或者在用药半个月不能痊愈者，有必要去医院做检查。如果同时还出现了口臭、牙龈出血等症状，应该引起足够的警惕，以排除口腔黏膜癌。
口腔溃疡在很大程度上与个人身体体质有关，因此要想完全避免其发生可能性不大，但如果尽量避免诱发因素，仍可降低发生率。
具体措施是
1、注意口腔卫生，避免损伤口腔黏膜，避免辛辣性食物和局部刺激。
2、保持心情舒畅，乐观开朗，避免事情和着急。
3、保证充足的睡眠时间，避免过度疲劳。
4、注意生活规律性和营养均衡性，养成一定排便习惯，防止便秘。