结肠癌的发病与高脂肪饮食有关，高脂肪食物在胃肠道堆积，减缓食物的消化吸收，长久下去会加重胃肠道的负担，是胃肠道的消化功能减退，从而引起疾病的发生。所以，结肠癌患者手术后的第一大问题就是预防结肠癌的复发，这就要开始注意脂肪的合理摄入了。
结肠癌术后应避免高脂肪膳食，也就是饱和脂肪和不饱和油脂。大量研究证实饮食中的油脂可促进癌细胞的生长。无论是动物性脂肪或植物性油脂，都尽可能减少摄入量。过多的油脂，尤其是动物性脂肪可在小肠内刺激胆酸分泌。肠内胆酸量过高时，易变成致癌物，而助长癌细胞生长。但也不能不吃动物油，而以植物油为主，那样会造成体内过氧化物过多，我们建议结肠癌患者术后应注意油脂的合理摄入，避免暴饮暴食。
以上关于结肠癌方面的知识就是这些了，您了解了吗?祝您健康。