肋软骨炎是胸科门诊常见病，好发于青壮年，临床特点是无明显原因的胸痛伴肋软骨处隆起。目前没有相当可靠的疗效办法，患者可能与不经意的外伤有关，西医认为可以服用非甾体类的消炎药，疼痛严重时甚至可以局部封闭，而中医则认为可以少量饮酒疗法或民间很多种小方有效，总而言之：肋软骨炎不很严重，患者需做好日常保健工作。
一、肋软骨炎患者饮食原则
肋软骨炎患者适合多吃蔬菜、水果，宜吃增强免疫作用的食物，多食用优质蛋白质食物。甲鱼增强免疫作用，乌龟、海龟、沙虫、青鱼也可选择。胡桃增强免疫作用。马齿苋、豆豉、橄榄、杏仁、丝瓜也可选择。牛奶属于优质蛋白质。可以满足身体所需要的营养每日一袋。
肋软骨炎患者忌食辛辣刺激，生冷油腻和不易消化的制品;忌食寒凉、滋腻、骨汤之品。辣椒辛、甘、大热。对于身体有不好的影响过量引起炎症反应。带鱼诱使疾病发作，加重病情。鳝鱼、蛤蜊、海参、螃蟹、虾、狗肉、羊肉、公鸡辣椒、韭菜等都要避免。茴香温热、助阳之品。对于肋软骨炎有一些不太好的影响肉桂、狗肉、羊肉、及煎炒煨炸的干果之类都要避免。
二、肋软骨炎食疗方法
1、青果酒
组成：青果50克，白酒500克。
用法：青果洗净，置瓶中，加入白酒，密封3周，分次饮用，每次10～15克。
功效：行气活血止痛。
主治：肋软骨炎，持续复发局部压痛，扪及增生组织者。
2、茯苓红枣粥
组成：茯苓粉30克，红枣15枚，粳米150克。
用法：红枣洗净，加水煮至烂;粳米煮粥，待粥将成时倒人红枣及汤，加入茯苓粉，再文火煮20分钟，加少许红糖，趁热服用。
功效：活血消肿。
主治：肋软骨炎局部肿胀疼痛显著者。
3、鲜香椿拌豆腐
组成：鲜香椿100克，豆腐1块，精盐5克，香油5毫升。
用法：鲜香椿洗净开水烫一下，冷却后切成碎末，放在豆腐上，加入香油、盐后拌匀食用。
功效：缓急止痛。
主治：肋软骨炎疼痛急性发作，局部触痛，组织增厚者。
患者应注意日常注意保暖，防止受寒身体出汗时不宜立即脱衣，以免着凉。衣着松软、干燥。避免潮湿。注意劳逸结合，切勿过于劳累。劳动操作时，提高防护意识，搬括重物姿势要正确，不要用力过猛，提防胸肋软骨、韧带的损伤。