脑部疾病是严重危害人们健康的疾病，而脑梗塞就是其中之一。所以，患了脑梗塞一定要积极采取治疗，同时做好脑梗塞的护理，尤其要注意脑梗塞的患者的饮食，以免影响患者的康复。那么，脑梗塞的饮食注意事项有哪些呢?我们一起来了解一下吧。
脑梗塞的饮食注意事项：
适量增加蛋白质。因为膳食中的脂肪量下降，所以要适当增加蛋白质。脑梗塞患者可从瘦肉，去皮禽类中获取，比如多食鱼类，尤其是海鱼，或是每天食用一定量的豆制品，帮助降低血液胆固醇与血液粘滞。
限制精制糖和含糖类的甜食，脑梗塞患者应少食点心、糖果以及饮料。同时注意烹调的用料。在炒菜时可加如一些醋、番茄酱、芝麻酱等以增加食欲。而且食醋除了可以调味外，还能加速脂肪的溶解，促进消化吸收，有助于防止脑出血。
控制总热量。当膳食中控制了总脂肪的摄入，那么，会导致血脂降低。要限制患者的脂肪摄入量。每天膳食要减少总的脂肪量，烹调时尽量使用植物油，如花生油、玉米油等，同时限制饮食中的胆固醇。
上述为脑梗塞注意事项相关介绍，仅供大家参考。相信大家已经很好的了解到了这方面的知识希望对患者的病情有所帮助，同时也希望对疾病的治疗起到一定的辅助作用，另外提醒广大朋友们在日常生活中要注意养成良好的作息习惯，有效降低疾病的发生，最后祝您早日康复。