肠结核疾病对于患者的肠道是个巨大的折磨，如果不能及时有效的治疗，会给患者的正常消化功能带来损害，这是我们不希望看到的，下面我们就一起看看该疾病的饮食调理要点介绍。
饮食护理要点
结核病人特别是服异烟肼、利福平等抗结核药物时，常会引起食物中毒或食物过敏。
忌吃的食物
茄子
结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。随机抽样研究结果发现，吃茄子一组病人全部在40分钟—60分钟出现不同程度的过敏反应。
如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。
牛奶
口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少。而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。
故服用利福平与利神速定期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的吸收。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。
某些鱼类
能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。
无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。
在有用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血。
肠结核手术后的护理
由于控制病情不均衡，肠结核已经成为危害人们健康的主要疾病之一。
因此，我们仍然要提高警惕，以防肠结核的死灰复燃。对肠结核病人而言，饮食方面要多加注意。
活动性肠结核须卧床休息，积极改善营养，宜进食易消化吸收、营养丰富、维生素和微量元素含量较多、无污染、无刺激的食物，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆，及含粗纤维素的食物，如芹菜、豆芽等。
如果出现消瘦、营养不良和因胃肠症状而妨碍进食，最好要进行静脉内高营养治疗。
值得注意的是，休息与营养可加强患者的抵抗力，是治疗的基础。