扁桃体炎是常见的一种病症，急性扁桃体炎有传染性，潜伏期约3～4天，春秋两季发病率较高，青年期发病较多，少年儿童次之,50岁以后很少。扁桃体炎患者在饮食方法面应该注意什么呢?
慢性缓解期--建议患者食用一些有清补作用的食品，如银耳汤、紫菜汤、莲子百合粥等，并可常吃梨、橄榄、苹果、桃、菠萝等，这些东西对扁桃体炎的发作有防治作用。
急性发作期--此阶段咽喉疼痛，建议患者主食宜采用流质或半流质，如牛奶、藕粉、豆浆、米粥、蛋花场等，随着病情逐渐好转，再适当添加糕点、馒头、米饭、嫩蔬菜和水果等。同时应多服清凉润肺的饮料，如西瓜汁、番茄汁、萝卜汁、橘子汁等。
扁桃体炎属于感染性疾病，不论是急性发作期或缓解期饮食都要以清淡易消化为宜，以辛辣刺激之物为忌，烟、酒、辛辣刺激性食物等均能诱发扁桃体炎的发作。
扁桃体炎是种常见的炎症，通常情况下分为急性与慢性两种，患了扁桃体炎应该尽快的治疗，不然会诱发很多的并发症状。扁桃体炎在治疗期间一定要注意饮食。
坚持锻炼身体，提高机体抵抗疾病的能力，不过度操劳，若劳累后应及时调整休息。戒除烟酒，是预防慢性扁桃体炎的重要一点。养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，随天气变化及时增减衣服，去除室内潮湿的空气，都是重要的。对于患病儿童，应养成不挑食、不过食的良好习惯。