肾衰就是指肾功能不全衰竭期,这时期的治疗很重要,饮食方面的要求也很多,很多患者对肾衰饮食的了解并不多,也忽视了饮食辅助治疗肾衰的重要性。下面就是小编为大家整理介绍的肾衰患者的饮食注意。
肾衰患者的饮食治疗
1、适量供给热量
一般每天供给热能125.4—146.3千焦/千克体重,以保证摄入蛋白质和氨基酸的合理利用,并减少组织蛋白的分解。应多食用含热能高而含蛋白质相对较低的一些食品,如土豆、山药、白薯、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉等替代大米、面粉,显著减少蛋白质分解。当患者进食量减少时,可适当增加一些食糖或植物油以增加热能,满足身体基本需要。
肾衰患者的饮食治疗
2、限制蛋白质的摄入量
肾功能下降后,蛋白质的代谢产物出现排泄障碍。因此,要减轻肾脏负担,就必须限制蛋白质的摄入量,使其控制在与肾功能相称的水平上。为了提高蛋白质的利用率,在限量的前提下,应选用肉、奶、蛋、鱼等富含优质蛋白的食物,使其占总蛋白质量的50%以上。谷类食物含有较高的非优质蛋白,在代偿期后应适量减少主食,用部分含蛋白质较低的淀粉食品代替。没有透析的患者 ,控制蛋白质摄入量0.6-0.8g/kg/d,同时,要在饮食中及时补充必须的氨基酸或α—酮酸,以防因长期摄入低蛋白饮食而造成低蛋白血症。 已经血液透析的患者,蛋白质摄入量1.2g/kg/d。
3、注意低盐饮食
保持低盐饮食,盐本身对肾脏并无损害,但是吃盐多,饮水会相应地增多,增加血容量,加重水肿、高血压和心脏负荷,对病情不利,所以有水肿、高血压的病人要低盐饮食,尤其是有水肿者,以每日3克为宜。伴有不易控制的高血压或心衰、少尿、严重水肿的患者,因无盐或严格控制饮食,一般每日不超过1-2g;常规透析的患者,尿量正常无并发症者可按普通饮食处理。
4、限制水分的摄入
慢性肾衰的病人若排出的尿量减少,经口进入的液体潴留在体内,造成身体浮肿,血压升高,甚至水肿,此时,必须限制液体的摄入量,通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500ml。详情点击>>>中药治疗肾衰竭的机理功效
5、慎食高钾食品
肾功能不全时,肾脏排钾减少,出现高钾血症,高钾可抑制心跳,严重者可导致心跳骤停 ,危及生命。因此肾功能不全时,应严格按照血钾高低控制钾摄入。血钾正常,24h尿量在1000ml以上时,可不必过于控制。血钾升高,24h尿量即使在1000ml以上,也应限制钾的摄入,一天少于1.5g。血钾升高,尿量减少时,应严格控制钾摄入。钾主要由食物摄取,由肾脏从尿中排泄,肾功能减退,排泄减少,就会造成血钾升高,所以高钾食物宜忌食。如:香蕉、桔子、味精、酱油、土豆、榨菜、菇类、木耳、紫菜、枣、莲子、杏仁、火腿、干贝、虾米等。
6、低磷高钙饮食
慢性肾衰病人多有低钙高磷血症,除了药物补充钙质外,还需要在饮食上补充,牛奶,精瘦肉、蛋清等均含丰富的钙,同时应避免摄入含磷较高的食物,如各种鱼类、牛羊肉、糯米、鸡肉、核桃、花生、葵花籽等。
7、忌高嘌呤食品
如动物内脏、海鲜、菠菜、菇类等,啤酒亦忌,其可减少尿酸的排泄。
8、忌食辛辣刺激性食品
如辣椒、胡椒、花椒、咖喱、蒜苗等易“上火”之品,五香粉、大料、香椿、香菜等“发物”,因为这些食品易造成血压升高、引发咽喉炎症,还可引起过敏。
9、补充维生素和微量元素
慢性肾衰的病人应补充维生素B族(B,B6,B2)维生素C,叶酸, 活性维生素D,微量元素,主要是补充铁,维生素A在慢性肾衰患者血中浓度升高,而且维生素A对肾脏有毒性,故禁忌补充。
10、脂肪摄入
肾衰病人容易血脂异常,往往会有甘油三酯升高,因此饮食中避免高脂肪的饮食,少吃不吃过于油腻的食物。