在瘦水水域里，由于其水体里的天然饵料贫瘠，里面的浮游生物、浮游植物及小鱼、小虾较少，鱼类常处于饥饿或半饥饿的状态，鱼类的食欲很强，这样，我们相对于肥水用饵就要轻松多了，饵料的种类可以多样化，一年四季都可以用荤腥饵料，相比较而言，在瘦水里用腥香饵料的效果及几率要多些。
用饵随鱼种而变
我们常钓的鱼类根据习性大致可分为素食性、杂食性和荤食性三种，它们的觅食习性基本上是受遗传基因所决定。素食类的代表如：鲢鱼、鳙鱼，杂食类的代表如：鲫鱼、鲤鱼，草鱼，荤食类的代表如：黑鱼、桂鱼。鲢鱼、鳙鱼喜欢吃浮游生物(藻类)及人工雾化饵、鲫鱼、鲤鱼、草鱼兼容素食性与荤食性，既吃澡类、嫩草叶，也吃蚯蚓、红虫等荤腥饵料，而黑鱼和桂鱼等则只喜食动物性荤腥饵料，如小鱼、小虾、蚯蚓等。我们在用饵之前就要了解各种鱼类的觅食习性，有针对性的去选择使用饵料。举例说，你想钓鲢鱼、鳙鱼就要用雾化好的藻类或雾化好的饵料、或有酸、臭味的面饵，而不能用小鱼小虾。同理，你要钓桂鱼、黑鱼、鲶鱼等就不要使用面团、米饭等素食，这也就是我们常说的：“钓什么鱼用什么饵”。
用饵随“规格”而变
鱼类在不同的生长阶段，其对饵料的营养成分需求是不同的。我们垂钓常遇到的现象是：小鱼嗜荤腥大鱼喜素香。在常温状态下，一般100克以内个体的小鲫鱼多喜欢觅食含蚯蚓粉、蚕蛹粉或鱼骨粉类荤腥饵料，而超过150-200克以上鲫鱼则多喜食含玉米、大米、花生等经膨化或炒制的植物饵料。就营养成分看，腥荤饵料含动物蛋白质较多，而素香类饵料主要成分为植物蛋白。了解这些，对于我们在垂钓不同个体的鱼类时，在购买或自己配制饵料的类别上有着指导作用，从而可以节省饵料成本和垂钓时间.
用饵随“偏口”而变
现在，随着商业化理念的普及，很多的地方出现了专为我们钓鱼爱好者开辟的垂钓中心、商业化运作的水库、塘口，在这样的环境里塘主经常投放饲料喂鱼，鱼类老是吃一种饵料慢慢地会形成一种偏口习惯，对于外来的其它饵料的气味、状态短期内不愿接受，给我们的用饵带来了一定的局限性。在这样的情况下，我们在用饵时候就应该迎合它们的喜好，用塘主喂养的饵料来钓，或在自己的饵料里掺入一定量的原塘饵料，这样将会大大提高上钩率。
