茶叶知识 如何品鉴普洱熟茶的好坏(2)

  回顾普洱熟茶的历史我们发现,普洱熟茶是在偶尔过程中被不断研究总结,经过科学的实验与实践,终成型的茶类。可以说,普洱熟茶是茶叶历史上,伟大的发明创造:它缩短了人们饮用云南大叶种茶的时间,尽管不是人们设想中的把生茶变老的过程,却也呈现出了独特的风味。加上普洱熟茶在保健方面的突出功效,相信假以时日,普洱熟茶会越来越受到欢迎和认可的!

  普洱熟茶的功效

  1、降脂减肥

  普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

  2、防癌、抗癌

  科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

  3、健齿护齿

  普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

普洱茶中含有许多生理活性成分

  4、护胃、养胃

  在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

  5、抗衰老

  经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

  6、防辐射

  据研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

  7、醒酒

  《本草纲目拾遗》载:“普茶治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。

  8、美容

  普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

  结语:上面就是小编给大家介绍的普洱熟茶的相关知识,看了上面的介绍,大家应该知道如何辨别普洱熟茶的好坏了吧,辨别普洱熟茶其实非常简单,并没有大家想象的那么难,只要掌握正确的方法就可以了,后祝大家都能挑选到自己喜欢的普洱熟茶。

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