5、冲泡
冲泡次数约为三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶，三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中茶汤浓度均匀。
竹叶青的功效与作用
竹叶青的功效与作用有哪些?竹叶青是一种产自峨眉山的绿茶，又名青叶甘露，因清醇、甘香的滋味而赢得好口碑。竹叶青含有丰富的维生素A、C以及皂苷，具有清热、消炎、利尿通便的功效。除此以外，竹叶青还有那些功效与作用呢?
1、兴奋中枢神经系统
竹叶青茶所含的咖啡碱具有兴奋中枢神经系统的作用，能够帮助人们振奋精神，消除疲劳，提高工作效率。
2、减肥
竹叶青茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对减肥瘦身大有帮助。
3、抑菌
竹叶青茶含有茶多酚和鞣酸，这两种物质作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。因此可用于治疗肠道疾病，如痢疾、肠炎等。皮肤生疮、外伤破皮时，用浓茶冲洗患处，可以达到消炎杀菌的目的。口腔溃疡、发炎、咽喉肿痛，也可以用竹叶青茶治疗。
4、抗癌
研究显示，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，能够抑制癌细胞，帮助缓解病情。
5、抑制动脉硬化
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀，防止动脉硬化的作用。因此，经常饮用竹叶青茶的人，患高血压、冠心病的概率较低。
6、强心解痉
竹叶青茶具有强心解痉的作用，因为它含有丰富的咖啡碱。咖啡碱能够强心、解痉、松弛平滑肌，解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的辅助药物。
7、利尿
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，能用于治疗水肿、水滞瘤。
结语：看了上面的介绍，大家对于竹叶青茶是不是更加了解了呢?喝竹叶青茶的好处有许多，我们在日常生活中可以饮用竹叶青茶来养生，但是喝茶要注意相关的饮茶方法哦，希望今天的介绍对大家有所帮助，后祝大家身体健康。
