茶道知识 英式下午茶有什么来历(2)

  8.如需要在下午茶期间短暂离座(在餐桌周边),需拿起一组茶具,一手举杯喝茶,一手端着茶杯托盘,在此期间,如果需要糕点,可将糕点至于茶杯托盘周边。

  9.入座后,品尝糕点时,必须将糕点放置于专用点心盘后,方可食用。切忌从点心盘架上直接取下食用。

  10.在饮用茶水及食用糕点时,切忌讲话。

  11.尽可能不要让女士主动提出需求。当女士掰开松饼时,就近男士必须立即递上奶油、果酱托盘给女士,女士需礼貌性接受或轻声说“不用了,谢谢”。

  12.在侍者为任何在座人士倒茶时,必须说“谢谢”。同桌女士不必亲自倒茶,必须由男士为女士倒茶,女士和受款待男士在倒茶期间,可说“谢谢”,或用手轻叩桌面表示感谢。

  13.与茶具组配套的茶匙是用来调和茶杯中奶和糖,切忌放入口中。如果需要用到汤匙,可向侍者索要。

  14.吃东西顺序是先咸后甜,甜到一半吃松饼,后吃巧克力。

  15.在饮用下午茶期间,如果有外人过来问候(下午茶时段是较为休闲的,与晚餐正式度有所区别),也有讲究。如果男士前来,在座任何人不必起身恭迎,在座男士可以选择性礼貌性起身握手或者不起身握手,女士点头示意即可,就算认识这位男士也不必起身。

  16.如果是女士前来,在座男士不管是否认识她,必须起身恭迎,来访女士说“谢谢”表示男士可以随意,不然男士必须一直站着直到女士打完招呼离去或表示入座。在等候女士入座后,男士方可坐下。在此期间,女士不必起身,点头示意即可。只有在所有人都尊敬的人士(例如国家元首或公司领导人或是一家之长)过来问候,在座女士才需起身恭迎。

  常喝下午茶的四大益处

  下午茶是英国17世纪的产物,绵延至今,正逐渐变成现代人休闲、享受慢生活的一种习惯。中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家,但在喝什么茶及怎么喝上,二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4~5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们,这对人体健康是非常有益的。

  1、喝下午茶可以及时补充人体能量

  大半天高效率的工作,身体或精神开始有些疲惫,一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力。此外,下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上,比其他人的平均分值高出15%~20%。

  2、放松身心,享受闲适时光

  下午茶是由于下午的轻微饥饿或工作的压力而形成的一种在3~5点之间的用餐习惯,所以,当工作压力紧张的时候,不妨喝点下午茶,让自己放松下来。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙,一边就着西式糕点喝茶,一边看着午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈,这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。

  3、常喝下午茶可避免骨质疏松

  下午茶中,“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚,茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危害;经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾可溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外,红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。红茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能。

  4、好的下午茶还是女士优美曲线的保证

  英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条,因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内,而下午茶同其他正餐一样,相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使得晚餐比较清淡,养成完美的饮食习惯。

  结语:看了上面的介绍,大家对于英式下午茶是不是更加了解了呢?常喝下午茶的好处有许多,我们在日常生活中可以养成喝下午茶的习惯,但是喝下午茶要注意相关的礼仪,希望小编的介绍对大家有所帮助,后小编祝大家身体健康。

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