(六)悬壶高冲
温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。
(七)甘露敬宾
客来敬茶是中国的传统习俗,也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏,别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。
(八)辨香识韵
评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品,素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿,其形一旗一枪,交错相映,上下沉浮。通常采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为“旗枪”;一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”。闻其香,则是香气清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
(九)再悟茶语
绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味佳。因此,当客人杯中的茶水见少时,要及时为客人添注热水。龙井茶初品时会感清淡,需细细体会,慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。
为益于人不浅故能疗疾,其贵如珍,不可多得也。”品赏龙井茶,像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。
1、龙井茶可以利尿消肿
龙井茶的茶叶中含有的两种物质:咖啡碱和茶碱,具有很好的利尿消肿的作用。
2、龙井茶可以助兴奋
还是龙井茶中的咖啡碱可以使我们的中枢神经兴奋起来,在疲惫的工作后喝一杯龙井,可以有效地振奋我们的精神,提高记忆力,从而帮助你的生活和工作状态得到更好的提升。
3、龙井茶可以强健心脏
实践证明,龙井茶具有强心、放松平滑肌的功效,能够促进我们的血液循环
4、龙井茶可以抑制动脉硬化
龙井茶中的茶多酚以及所富含的C都有活血化瘀的良好功效,可以散瘀化结,并且起到防止动脉硬化的作用。所以我们经常能够发现在一些经常饮茶的人群当中,高血压和冠心病的发病率都比普通人群低很多,这都有赖于龙井茶的功效。
结语:看了上面的介绍,大家对于龙井茶是不是更加了解了呢?喝龙井茶的好处有许多,我们在日常生活中可以饮用龙井茶来养生,但是喝茶要注意相关的饮茶方法哦,希望小编的介绍对大家有所帮助,后小编祝大家身体健康。