武夷岩茶的共性——岩骨花香
除了这些为的，武夷岩茶还有很多品类，比如白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰等。品类虽多，但毕竟出产在同一地区，还是有共同点的，那就是“岩韵”，即“岩骨花香”。花香好理解，岩骨指的是茶汤中很有力量，喝下去后如鲠在喉，有骨感，却不是难受的感觉，而是持久的韵味在口腔和喉头久久不散。好吧，其实是有点玄的，硬要去体会也不是那么容易，只能说喝多了岩茶(一定要是正宗的岩茶)自然会体会到什么是“岩韵”。
品福建乌龙茶的5个步骤
福建乌龙茶可以说是是我国六大茶类中具有魅力的一个茶类，独具鲜明汉族特色，不仅外形特点，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。许多喜欢喝茶的朋友，对于茶叶知识是很有限的，喝茶既是为了解渴，也是为了享受。那么大家知道品尝福建乌龙茶的步骤吗?
1、使用小杯
在福建闽南一带的当地百姓都十分喜欢喝乌龙茶，他们认为品乌龙茶不只停留在解渴，他们更认为是能达到心灵和艺术融合于一体的艺术品，他们喜欢用小杯慢慢品尝乌龙茶。
2、使用传统的泡法
福建人泡乌龙茶至今还保留着传统的方法，他们会在泡茶前先使用刚烧开的水，把茶壶、茶盘、茶杯等茶具淋流一遍，在泡饮的过程中更是要边泡边饮，让茶具保持清洁之余还保持一定的热度。
3、把握适当的时间
要想品尝出美味的福建乌龙茶，还得要把控好泡茶的时间，一般来说头几次泡2-3分钟即可，时间太短香味不易出来，时间太长，茶的鲜味又没有了。
4、学会闻茶
品尝福建乌龙茶在喝的时候要学会闻，首先要把茶杯从鼻子前端慢慢移动嘴边，在趁还热的时候闻其香，你会感觉香气从鼻子处慢慢渗入你的口腔、喉咙以及心肺处。记得闻香的时候不宜把茶杯放在鼻子处太多，而是要慢慢从远至近，又由近至远，如此来回三四次。
5、慢慢品尝
闻香后就可以入口品尝了，你可以先呷上一口含在嘴里，然后再慢慢送到喉咙处，在一路滑顺的时候，你会感觉满口甘甜，生津留香，更是可以达到六根开窍，满面春风，如临仙镜。
品乌龙茶还有3忌
一是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”。
二是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。
三是睡前不饮，否则难以入睡。
结语：上面就是小编给大家介绍的福建乌龙茶的知识，小伙伴们了解了吗?福建乌龙茶的品种不只有小编介绍的这些哦，喝乌龙茶对人体健康有益，但是有些时候是不合适喝的哦，希望小编的文章对大家能有所帮助。
