2、喝茶可解油去腻
宋苏轼有诗说：“初缘压梁肉，假此雪昏滞。”这说明茶能助消化、解油腻。明谈修《滴露漫录》去：“以其腥肉之食，非茶不消，清裸之热，非茶不解”，说茶是中国边疆少民族的必需品。清汪仞阉《本草备用》说：“茶有解酒食油腻、烧炎之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油。”这足以说明茶是一种助消化、调节脂肪代谢的饮料。
我国劳动人民逢年过年，都有喝茶的习惯，因为节日吃了很多油腻的食物，茶叶中有芳香物质，可以分解脂肪，消食化积。饮茶之后，顿觉腹中松软、精神振奋。经常喝茶的人，还能防止胆固醇的累积，有降低血压之效。因此，饮茶可以减肥，日本称我国的乌龙茶为“减肥茶”。据《日本农业新闻》介绍，1985年日本对乌龙茶的进口量急剧增加;日本大藏省公布的统计材料表明，1985年日本共进口乌龙茶约1.3万吨，比1984年增加1.2倍。越来越多的日本人认为，乌龙茶是减肥和健身的“上好饮料”。日本有关方面估计，“乌龙茶热”将持续发展。
3、喝茶可解酒
喝茶究竟能不能解酒?医生表示，酒后适量饮茶对解酒是有好处的，但酒后喝茶也是有讲究的。一般来说，茶的浓度不宜太高，否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担。但也不要立即去喝茶，这样也不便于身体的健康。
4、喝茶可解烟毒
1、喝茶有利于烟毒
有显着抑制香烟致癌物质的效果。
2、消除烟碱的毒性
烟碱又称“尼古丁”(Nicotin,C10H14N2)和烟精。有猛烈毒性，沸点为247℃。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联经大量研究发现，用茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物，此外，对烟碱还有良好的过滤作用。英国研究也表明，茶叶中单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用，并研制了一种低烟碱含量的香烟“茶烟”，投放市场。
3、清除自由基
近年来有的学者经过动物试验证明，焦油降低后烟的毒性并未明显减少，由此推测，焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”，而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化，并随着吸烟时间延长而加剧。
4、消除烟臭作用
茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，是一种良好的除臭剂，它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此，在上世纪80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品问世。用含有茶叶除臭剂的口香糖，口嚼3分钟就可见效，对烟臭的消臭率达90%以上。
冲泡方法
在冲泡黄山毛峰有的时候是有一些要点要注意的，否则，即使是好的茶叶，也泡不出好喝的味道。
比例
直接反应的是茶的浓淡。浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水温
对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
时间
一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶好。
次数
说道冲泡次数一般3到4次就好了，有句俗语：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思就是说第一次冲出来的茶并不是好的，第二道茶才是好的，喝到三道、四道水就可以了。喝茶时一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
结语：通过上述文章，相信大家都了解了黄山毛峰的知识，原来黄山毛峰的好处有那么多呢，是不是迫不及待的想要尝试一下了呢?要记得奥，黄山毛峰的冲泡也是有方法的哟，希望这篇文章能够给大家带来帮助。
