秋冬季节，是喝蜂蜜柚子茶好的时间，滋润养颜排毒，对姐妹们的身体和皮肤尤其好。
柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
中医说柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝，冰冻过后能消暑清热，口感一流。
蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。依靠食物实现美白比用化妆品更有效，化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。
但是，柚子茶一般都价格不菲，动辄几十元一瓶。让人不放心的是，市面上的柚子茶都有不少添加剂，例如色素，凝胶，而且含糖量很高。
下面介绍一种在家自制蜂蜜柚子茶的简单的六步制作方法
原料：沙田柚(半个)或者胡柚1个，冰糖，蜂蜜适量。选身重的新鲜柚子。
做法
第一步 把柚子温水泡5分钟，皮洗干净，连皮切片，去籽，再切成0.5厘米的丝，注意，柚子皮放的越多，口味就越苦，不喜欢吃苦的筒子们，可以少放一点柚子皮，但是柚子皮很有营养的，我放的稍多。
第二步 把带柚子皮的部分用盐腌十五分钟，再用清水冲洗，主要是为了去苦味。
第三步 锅里放少量水，加热，把冰糖化开，建议不要放太多糖，并不健康。
第四步 加入柚子和柚子皮，小火煮15~20分钟，不断搅拌，水量刚刚没过柚子一点为佳。
第五步 出锅，晾凉，根据口味加入蜂蜜，搅拌均匀。注意蜂蜜不能遇见高温，否则破坏营养，所以千万不要放在锅里煮。
第六步 装瓶，放入冰箱保存。10天以上为佳，时间越久，味道越好。
喝的时候，取2勺，温水冲泡。柚子肉可以吃掉，也可以选择不吃。
大家有空，不妨试试看。这个方法我用了很多次，做一大罐的成本不会超过10元钱，自己做的，健康又营养!
