荷叶茶是个统称，而市面上销售的荷叶茶，各种类别形态都有。其中以袋泡型配方荷叶茶为佳。每袋应该是独立小包装，袋泡茶内袋，外加铝箔袋防潮防氧化保护。这样的产品形式，既方便携带，又方便保存，饮用时候，取拿也方便。
散装荷叶茶不可取。尤其是单纯的干荷叶，不能直接饮用。因为荷叶本身性质寒凉，单独喝会伤脾胃，严重的甚至影响女性正常的内分泌。
因此不能单独只喝荷叶，而应该喝配方茶。且应该选择正规厂家生产的荷叶茶，配方科学，安全也有保证。勿购买小作坊无卫生许可的劣质产品。
烧开水
以燃气灶烧开的水佳，饮水机烧开的水次之，尽量不要用电热壶烧水，因为在加热过程中，容易有有害的金属离子等物质渗入水中，长期饮用不利健康。
水烧开后，不需要立即趁热冲泡，水放置片刻，或保温12个小时内都没问题，只要水温在80℃以上均可。荷叶茶对减肥起作用的有效物质，是比较容易溶解出来的。
空腹或是饭前饮用
荷叶茶一小包可冲一茶杯。基本上一天可冲3-4包，分3-4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。
必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。
荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
注意事项
女性使用荷叶茶减肥时，应该注意不要在经期饮用，因为荷叶具有收涩止血的作用，经期饮用容易造成行经不畅。而平时饮用则不会有影响。
所以计算着经期到来，就应停下，过后再继续。
另外，孕妇、哺乳期妇女身体情况特殊，也不适合饮用荷叶茶减肥。
荷叶本身主凉性，便不适合阳虚，体寒体弱的人(孕妇、肾阳虚者)便不适合饮用荷叶茶。
不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
喝荷叶茶的同时还是需要配合运动和饮食才能有效发挥其功效。
