白血病孩子吃什么好
一、黄豆鲫鱼汤(不能与鸡肉同吃)
材料:黄豆100克,鲫鱼1条、姜、大葱适量,枸杞少许。
调料:盐适量。
做法:①黄豆洗净,鲫鱼清洗干净,用油略煎,盛起。②烧开适量水,下黄豆、鲫鱼、姜、葱段,水开后改小火煲约90分钟,下盐、枸杞即可。(注:黄豆也可改为赤小豆,豆腐,萝卜丝)。
二、黄豆猪蹄汤
材料:黄豆100克,猪蹄500克,姜2片。
调料:盐适量。
做法:①黄豆洗净,猪蹄洗净切块,汆汤捞出②砂锅加清水,煮开后加入以上材料,大火煮开后改小火煲2-3小时,加盐调味即可。
白血病患者应该如何吃
日常的生活中,白血病患者应多食用一些富含维生素比较丰富的食物,平时要少食多餐,必须要注意消化,根据病情自己调理饮食结构。
白血病患者由于机体代谢亢进,免疫力低下,需给以高热量、高蛋白、富含维生素、矿物质而易消化的饮食,以补充体内热量及各种营养物质的消耗。
1、高蛋白
白血病是血细胞发生了病理改变所致,这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人,只有补充量多质优的蛋白质,才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体,具有保护机体免受细菌和病毒的侵害,提高机体抵抗力的作用。所以,白血病患者应摄人高蛋白饮食,特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质,如、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。