含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。
维生素可分为水溶性和脂溶性的，水溶性的维生素有VitC和B族维生素，脂溶性维生素有A、D、E、K，水溶性的维生素人体容易吸收也容易从体液里流失，若不及时补充会造成维生素缺乏症。脂溶性的维生素，容易储存在脂肪组织和肝脏，从胆汁缓慢排出体外，所以过量会导致中毒。人体维生素要合理搭配补充，不能多也不能少，适量补充。维生素的缺乏也会使酸性的形成，人体要从植物中去补充所需维生素。
总之，白血病患者由于机体代谢亢进，免疫力低下，需给以高热量、高蛋白、富含维生素、矿物质而易消化的饮食，以补充体内热量及各种营养物质的消耗。尤其是进行化疗期间患者常有食欲不振、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应，应注意菜肴的色、香、味、型，以引起患者的食欲。白血病的病人在治疗期间出现的一系列不良反应都是因为体液偏酸造成的，对消化系统，免疫系统都造成了破坏，改变体液的酸化，恢复消化系统和免疫系统的功能。
白血病的家属要在平时的生活中注意到很多的问题，我们不能因为一些客观原因而忽略了病人的身体，该做的一些饮食保健问题，一定要做到位，不要让患者的病情再出现一些不可预料的变化。
白血病的症状有很多，表现复杂。早期的症状表现较轻，往往不会引起人们的重视;这样就容易导致病情的加重，增加治疗的难度。因此，患上了白血病后，除了要积极配合医生的治疗外，还应做好日常的护理工作，那么，白血病的护理原则是什么呢?
白血病的护理原则是什么
1、要想做好白血病的护理工作，就应从心理上进行白血病的护理，调整好心态，积极治疗，让他们有战胜病魔的信心，同时让患者保持心情舒畅的状态，心中不要存在悲观的想法和情绪，这样可以使患者增强信心，有助于治疗。
2、合理饮食对白血病的治疗非常重要，也属于一种常见护理方法之一。这对于白血病的病情是极为有利的，患者应多吃些含有纤维和维生素以及高蛋白的食物，同时要加强体育锻炼，这样可以增强自身的体制，以免自身患上感冒和其它感染性疾病。患者要注意饮食方面上的卫生，适当的参加室外的活动，不要抽烟和喝酒，这样可以增强患者机体的抵抗力。患者不要吃一些抑制骨髓的药物。
3、在治疗白血病时，还要做好白血病的护理工作，以便于有效促进病情的恢复。患者还应听从医生的叮嘱，坚持吃药，定期做强化的治疗，这样可以巩固和维持治疗的效果，同时定期做复诊。如果患者出现发热和出血以及骨头和关节疼痛时，一定要及时到医院去就诊。
结语：白血病患者的心理是很脆弱的，所以作为家属一定要多和他们沟通，鼓励他们要积极治疗。如果患者的求生欲望很强的话，康复的可能性是很高的。同时情绪也是很重要的，所以家属们一定要做好“保障”的工作哦!
