糯米饭的做法是非常丰富的,生活中我们可以经常做糯米饭吃,不仅做法简单而且营养价值也很丰富。那么生活中芒果椰香糯米饭的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房2016视频全集栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
芒果椰香糯米饭的做法
材料
芒果、椰汁。
糯米、花生、椰蓉。
做法
1、首先就要将椰浆倒入锅里小火加热,接着加入适量的糖和1/3小勺盐,将其加热融化即可。
2、糯米洗净沥干水分,加入上一步中170毫升椰浆煮饭,我用的是电压力锅约10分钟。 椰浆的量差不多是平时煮米饭水的量的一半就好,成品要有些许颗粒感才好。用锅铲铲散放凉。 烤熟花生去皮,用刀切碎,小颗粒状即可
3、芒果去皮,用刀贴着果核片下两片果肉,切薄片,花心用小片,一片片围成花朵状,花片多少随意,自己觉得好看就行。
4、然后再将米饭装入碗中,扣在盘子上,浇上剩余的椰浆,后再撒上花生碎就可以了。
香菇糯米饭
材料
糯米400克,猪里脊肉100克。
辅料
鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克。
调料
姜5克,料酒5克,盐2克。
香油5克,酱油5克。
植物油20克。
做法
1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟。
2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末。
3.香菇去蒂切成丝。
4.然后我们再将准备好的生姜清洗干净,然后再将其切成片,然后改切条,后再将其切成末,备用。
5.猪肉切丝。
6.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散。
7.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味。
8.后放入糯米炒匀即可。
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