牛肉的营养价值非常丰富，生活中我们可以经常吃牛肉，对我们的身体健康是非常有利的。那么生活中彩椒牛肉的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频全集栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
彩椒牛肉的做法
材料
青椒、红椒、黄椒、牛肉、混合香料。
红酒、番茄、洋葱、黄汁。
鸡蛋、盐、胡椒、黄油。
做法
1、首先我们就要将准备好的牛肉清洗干净，沥干之后用搅肉机搅碎，接着再将洋葱切末，番茄切成粒。
2、将番茄粒、洋葱末与牛肉混合，加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒，拌匀。
3、青椒、红椒、黄椒取中段，将拌匀的牛肉等酿入其中，揿紧抹干，放入煎盘煎至两面金黄，再放入烤箱烤熟。
4、然后用黄油炒香洋葱末，并加入适量的混合香料、黄汁、盐、胡椒等，将其浓缩一下。
5、将煎好的酿椒装盆，淋入(4)即可。
葱爆牛肉
材料
牛肉500g、大葱1根、蒜少许。
生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油。
淀粉、蛋清、料酒、老抽。
做法
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、然后我们就要放进牛肉将其炒至9成熟，再加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒等即可出锅。
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