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大虾和柿子一起吃会中毒吗

2025年04月09日 12:54:07
病情描述:

大虾和柿子一起吃会中毒吗

医生回答(1)
  • 杨万广
    杨万广主任医师

    郑州大学第一附属医院 向他提问

    大虾和柿子一起吃可能会中毒。

    大虾中含有丰富的蛋白质,而柿子中含有较多的鞣酸,当蛋白质和鞣酸相遇时,可能会发生反应,形成难以消化的物质,从而引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。此外,鞣酸还可能会与大虾中的钙质结合,形成不溶性物质,影响钙的吸收。

    需要注意的是,并不是所有人在吃了大虾和柿子后都会中毒,这与个人的体质、食用量、食用方式等因素有关。但为了保险起见,建议在食用大虾和柿子时,最好分开食用,避免同时摄入大量的蛋白质和鞣酸。如果在食用后出现了不适症状,应及时就医。

    此外,对于一些特殊人群,如孕妇、儿童、老年人等,由于他们的身体机能相对较弱,更容易受到食物的影响,因此在食用大虾和柿子时更应谨慎。如果不确定是否可以同时食用,最好咨询医生或营养师的意见。

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