冬笋吃着麻会不会中毒问

冬笋吃着麻可能是因为含有较多的草酸，一般不会中毒，但也需警惕。

1.焯水：将切好的冬笋放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出过凉水，这样可以去除大部分草酸。

2.浸泡：将切好的冬笋放入清水中浸泡1-2小时，期间换水2-3次，也可以去除部分草酸。

需要注意的是，冬笋虽然美味，但也不宜过量食用，尤其是对于脾胃虚寒、腹泻便溏的人群，更应控制摄入量。同时，如果食用冬笋后出现不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应及时就医。

此外，孕妇、儿童、老人等特殊人群，在食用冬笋前最好咨询医生或营养师的意见，以确保饮食安全。