降糖的食物有哪些问

食物起不到降糖的作用，但蔬菜、全谷物、豆类等有利于控制血糖。

1.蔬菜

大多数蔬菜含有丰富的纤维、维生素和矿物质，对血糖控制有益。其中，绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、生菜等，以及含有丰富的纤维的蔬菜如西兰花、胡萝卜、洋葱等，都是不错的选择。

2.全谷物

相比于精制谷物，全谷物含有丰富的更多的纤维和其他营养物质。选择全麦面包、糙米、燕麦、玉米等全谷物可以提供更持久的饱腹感，有利于控制血糖水平。

3.豆类

豆类是优质的植物蛋白来源，同时含有丰富的纤维和其他营养物质。黑豆、红豆、绿豆等豆类可以作为主食或配菜食用，有利于稳定血糖。