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糖尿病能吃红薯吗问

33岁2025年02月21日 16:44:32

病情描述：

糖尿病能吃红薯吗

医生回答(1) 答

赵艳艳主任医师
郑州大学第一附属医院向他提问

糖尿病患者可以吃红薯。
红薯含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，具有一定的营养价值。红薯中含有一定量的碳水化合物，摄入后会升高血糖。但红薯的血糖生成指数（GI）相对较低，比米饭、馒头等主食要低，所以对血糖的影响相对较小。
但糖尿病患者要控制食用量，避免摄入过多的碳水化合物。建议每次食用不超过100克，并相应减少其他主食的摄入量。同时，建议在两餐之间或作为加餐食用，避免在正餐时大量食用，以免影响血糖控制。

2025-02-21

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