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蒸馒头放的糖精糖尿病人可以吃吗

44岁2025年02月19日 10:02:07
病情描述:

蒸馒头放的糖精糖尿病人可以吃吗

医生回答(1)
  • 张会峰
    张会峰主任医师

    河南省人民医院 向他提问

    糖尿病人不可以吃蒸馒头放的糖精。

    糖精是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。相反,当吃较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。

    并且,糖精钠经水解后会形成有致癌威胁的环乙胺,这些化合物对人体健康造成潜在的不良影响。

    糖尿病患者的饮食需要特别注意,以控制血糖水平。在选择食物时,应优先选择天然、低糖或无糖的食品。若想吃甜味,可以选择使用天然甜味剂,如糖醇或低聚糖,但也需要注意适量使用。

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